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MEZCLA DE MERCADOTECNIA PARA CERVEZA CUCAPÁ

PRODUCTO: Cucapá cuenta con un amplio portafolio de productos para satisfacer a diferentes mercado tenindo un producto que mantiene todas las caracteristicas de una buena cerveza artesanal ya sea con cerverzas lager como Dorada, stout u oscrura como Border, o bien cervezas especiales o de temporada como: chupacabras, Honey, oktoberfest

•con ello han logrado cubrir las diferentes necesidades y gustos de los consumidores de cerveza

PLAZA: Cucapá comenzo vendiendose en pequeños bares de baja california y de ahí ha logrado expanderse hasta llegar a todos los rincones del país consiguiendo que la cadena de tiendas de convivencia OXXO distribuyera su producto, ademas de ello han comenzado a abrir bares propios en zonas afines con el producto en la Ciudad de México y cuentan también con una tienda on line que le permite acceder a diferentes mercados

PRECIO: Cerveza Cucapá se coloca con un precio superior al de las cervezas industriales, pero más baja del que otras cervezas importadas y artesanales ofrecen, con esta estrategia de precios se acercan a un mercado con menor poder adquisitivo pero que gusta de esta clase de productos

PROMOCIÓN: Cuacapá se ha distinguido pro promover su producto de formas poco ortodoxas, teniendo una actitud moderna y disrruptiva, celebrando su caracter independiente y cercano a el publico joven que busca identificarse con la libertad y lo cercano a la tradición como lo es la cerveza artesanal

ANÁLISIS COMPARATIVO DE ESTRATEGIAS NACIONALS VS INTERNACIONALES

NACIONALES

INTERNACIONALES

•          Mezcla de mercadotecnia •          Segmentación de Mercado •          Diversificación de Productos •          Posicionamiento •          Precios por arriba de la cerveza industrial, por debajo de otras cervezas artesanales •          Aperturas de bares de la marca con lo que buscan dar mayor valor a la marcas •          Estrategias competitivas •          Estrategias de distribución, en alianza con tiendas oxxo •          Promociones, además de contar con una identidad revolucionaria han creado activaciones y actividades que los han puesto en el mapa, como el uso de noticias del momento cuando lanzaron la campaña tu pagas las chelas en respuesta al presidente Trump

•          Marketing Mix •          Segmentación de Mercado •          Diversificación de Productos •          Posicionamiento •          Precios •          Plan de introducción al mercado chileno •          Apertura de clientes •          Plan de promoción local hablándole al mercado al que se pretende conquistar •          Estrategias competitivas •          Estrategias de distribución •          Promociones que deben activarser de forma local •          De comunicación (publicidad) enfocada a los jóvenes consumidores chilenos •          Estrategias de Marketing Digital

CONCLUSIONES

Como podemos ver gran parte de las estrategias tanto de forma nacional e internacional, mantienen una misma base, nuestro mix de MKT, fundamental para reconocer las opciones que ofrece a cada uno de los pilares pero también para que a partir de ahí podamos desarrollar las estrategias necesarias para lograr el éxito de nuestra marca.

En el caso de Cucupá siendo una cervecería que ha alcanzado notoriedad en el territorio y establecido acuerdos de distribución que le permiten potenciar su presencia, así como la creación de bares propios, lo cual le otorga plazas físicas donde puede reforzar aún mas su valor de marca y presencia, reconocemos que a nivel internacional aunque ambas estrategias son necesarias, no es tan sencillo al inicio de la aventura de exportación lograr acuerdos tan ambiciosos y debe enfocarse en un inicio en encontrar como impulsar mediante una buenas estrategia de promoción una marca que es totalmente ajena al mercado chileno.

Cuando buscamos impulsar una nueva marca en un nuevo territorio, debemos también considerar las estrategias de precio y distribución, tomando en cuenta que los precios de la competencia pueden jugar en nuestra contra, quizá debiendo quedar igual o por debajo de las marcas mas similares a nuestro producto (cerveza artesanal de importación) y en el caso de la distribución tener acercamiento con distribuidoras, tiendas de convivencia, bares locales que nos permitan desplazar nuestras piezas.

Investiga todas las actividades que integran tu proyecto estratégico de

exportación y que implique un costo para la empresa.

Crear un plan de negocios de exportación es parte fundamental de nuestro proceso de negocio en otro país, pues resulta una herramienta de gran utilidad y gracias a él, el empresario puede conocer a detalle el proceso y costo que tendrá en esta aventura y analizar de antemano que riesgos va a enfrentar y de que manera porder armar un plan de contingencia a su medida.

Existen diferentes formas de establecer un plan de exportación que podemos encontrar en la red sin embargo el sitio ProMéxico una página de apoyo a los exportadores mexicanos refiere en una publicación titulada Plan de negocios internacional de exportación de ProMexico:

 “Lo que se busca con la planificación de un negocio de exportación es penetrar sistemáticamente un producto o servicio en los mercados internacionales maximizando la eficiencia y la rentabilidad”.

Entre los diferentes elementos que nuestro plan debe considerar encontramos:

Descripción del negocio

Información detallada acerca de la empresa. Que sume una descripción de la capacidad, experiencia y habilidades, definir las fortalezas y debilidades de la empresa, incluir los objetivos a largo y corto plazo, estrategia de inserción al mercado meta, y la descripción del producto o servicio.

Análisis de mercado

Parte de lo que hemos visto en actividades anteriores y que gracias a la matriz PESTEL nos permita conocer aspectos políticos, legales, económicos y socioculturales.

Aunado a ello es importante conocer la situación del mercado a exportar, análisis de la competencia, segmentación de mercado y barreras arancelarias.”

Recursos humanos

Debemos conocer la capacidad en cuanto al capital humano con que cuenta la empresa y si esta capacitado y es suficiente para esta nueva unidad de negocio, es importante detallar si su empresa cuenta con asesores externos en el área de comercio internacional como así también las alianzas estratégicas.

Operativa

Se debe exponer que es factible de llevar a cabo la operación desde el punto de vista administrativo, técnico, financiero, y comercial. Es necesario incluir todo aquello relacionado a los aspectos internacionales de la operativa como también de la producción. Y se puede dividir en dos aspectos, los que se refieren a la situación internacional a donde vamos a exportar y la operación interna de la empresa:

Aspectos Internacionales:

-Precio de Exportación

-Logística internacional

-Requisitos formales para exportar/importar

-Barreras arancelarias y no arancelarias

-Cotizaciones (INCOTERMS)

-Contratos, formas de pago, negociaciones

-Envase/embalaje

-Seguros

-Promoción

-Distribución

-Actividades de desarrollo del mercado

-Contactos en el extranjero

Aspectos de Producción:

-Materias primas

-Calidad y normas

-Capacidad

-Instalaciones

-Localización

-Mano de obra

-Subcontratación

-Proveedores

-Tecnología

-Inventarios

Riesgos

Dentro de la matriz de las 5 fuerzas o bien en nuestro FODA, debemos considerar esos riesgos que podemos enfrentar y tener además de planes de contingencia considerar la posibilidad de contratar según sea necesario existen seguros que otorgan cobertura a las ventas a crédito realizadas en el mercado internacional (exportaciones en cobranza).

Proyecciones financieras

El empresario debe conocer con qué recursos cuenta para llevar al cabo el proyecto de exportación, información financiera histórica, flujo efectivo, estados financieros, principales razones financieras de liquidez, de actividad y de rentabilidad y para ello obviamente un presupuesto será una herramienta clave

Elaborar adecuadamente el plan de exportación nos permite que nos autoevaluemos para conocer nuestra situación y capacidad, y no está escrito en piedra, deberemos revisarlo continuamente durante el proceso para adaptarlo al enfrentar las situaciones que sucedan.

 Describe cada uno de los costos que implica el proyecto estratégico de

exportación, producto, promoción y publicidad, venta, y otros gastos y

costos.

Nuestro plan estratégico de exportación deberá considerar los diferentes pasos y por ende gastos que conlleva la producción, empaquetado distribución y promoción de nuestra cerveza es decir todo aquello que conlleva la propia mezcla Dentro de las actividades que involucra un costo para la exportación de la cerveza artesanal debemos considerar se encuentra:

PRODUCCIÓN

Materias primas

Renta de locales o de planta

Costo de servicios: Agua, luz, etc.

Mano de obra

Embotellado

Empaque

Certificaciones

VENTAS

distribución

Costo de ventas (agentes que buscan compradores en el lugar de exportación)

viáticos

Comisiones

Sueldos

MARKETING

Publicidad

Promoción

Participación en ferias

Marketing Digital

BTL

Materiales promocionales

AGENTE ADUANAL

Documentación

Honorarios

LOGISTICA

Transporte marítimo

 Presenta el presupuesto para cada una de las actividades.

Actividad	Presupuesto
Costo de producción,materia prima,mano de obra		$2,000,000
Gastos de comercialización		$150,000
Impuestos		$100,000
Gastos de exportación I.		$100,000
Publicidad		$450,000
Empaque		$500,000
Adaptación del producto		$200,000
Viajes de negocios		$150,000
Comisiones		$150,000
Embalaje		$150,000
Costos de administración		$200,000
Gastos de exportación D.		$280,000
Costos financieros		$120,000
Costos por gravámenes		20.5%
Incentivos promocionales		$70,000
Estudio de mercado		$250,000
Despachador aduanal		$150,000
Consultores		$100,000
Correo internacional envío de muestras		$50,000
Costos por representación		$350,000
Participacion en eventos y ferias int.		$400,000
Publicidad		$450,000

TOTAL                                                                      $6,370,000

 Analiza si la empresa tiene la solvencia para enfrentar el presupuesto y de no

ser así elabora una propuesta. Argumenta

A pesar de mantener una imagen y estilo de producción artesanal, Cucapá ha sido un cerveza que se ha distinguido por su penetración y valor de marca, lo cual se vio acrecentado con la participación de grupo modelo, una de las cervecerías más importantes no sólo de nuestro país sino del mundo

En 2013, las cervezas artesanales sólo alcanzaban 0.05% del mercado nacional, porcentaje que podría escalar hasta un 3% o 5% en los próximos años, según analistas.

El mercado de la cerveza en México alcanzó un valor de 21,795 millones de dólares en 2012, según datos de la firma Euromonitor Internacional.

El segmento artesanal de la industria de la cerveza podría tener crecimientos que alcanzarían hasta un 200% anual, dijo en 2012, Jaime Abreu, presidente de la Asociación Cervecera de la República Mexicana (Acermex).

Todo esto nos permite reconocer que sin lugar a dudas la cervecería Cucapá tendría los medios económicos, de producción y capacidad de distribución para lograr comenzar la aventura de exportar a Chile, un país que como ya hemos visto ofrece un mercado amplio de alto consumo de cerveza, estabilidad política y social y además tratados de libre comercio con nuestro país.